身体が整うために大切なこと①
身体は食べたもので
出来てます
こちらは先月
友人宅で頂いた
妹さんお手製の
ランチプレート
お野菜がたっぷり添えられて
メインは
タンドリーチキン
栄養のバランスが
とても良いなぁと思う
食事です
素材を活かして
自家製の発酵調味料で
味付けをされているそうです
シンプルで豪華！
加工品が出始めたのは
私が小学生の頃
買い出しに付いて行き
そこで顔を会わせた
同級生のお母さんが
＼私は手抜き料理なの😅／
かごにたくさんの
冷凍食品が入っていました
私はこどもでしたから
その意味がよくわかりませんでしたが
今となっては
その同級生のご家族が皆
健やかに過ごされていたら
いいなぁと思うばかりです
加工食品や外食
コンビニのお弁当
お総菜の素など
必要に迫られて
仕方なくのこともあると思います
しかしその状態が‘常に’となると
それは確実に
身体にダメージを与えていきます
実際にコンビニ弁当や
ファストフードをを愛用して
体調を崩した経験があります
わたくし、、、
そのあとに出会った
食材や調味料たちは
病気知らずの身体を作ってくれました
いきなりあれもこれもと
変えることは
難しいでしょう
そしてひとによって
合う/合わない も
あります
なので、先ずは
調味料から見直してみては
いかがでしょうか
本物の調味料で作るお料理は
腕が上がった？！と思うほどに
美味しくできますよ(^^)
ご自身だけでなく
ご家族の健康へも繋がります
是非とも始めてみられてください
今日のお供は
＼シソジュース／
紫蘇の香りが爽やかで
気分よく過ごせます
季節に期間限定で味わえるのも
ありがたいことです
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