思い込み
いなり寿司
私はいつも
誰かに作ってもらうか
買ってくるかのどちらかで
数年前まで
おそらく作ったことは
数えるほどしか
なかったのですが
あることがきっかけで
手作りしてみようと
チャレンジしました
いつもながら
先ずはレシピ通りに
お揚げを油抜きし
そして調味料を混ぜて
そこにお揚げを入れて煮込む
何回か作っていくうちに
私が今までなぜ作ろうとしなかったのか
わかりました
それは
油抜きの時に使う
ざるの油汚れを落とすのが面倒だと
思っていたこと
そして汁が少なくなるまで
煮込むのに時間が掛かり
その間コンロの前に
居なくてはならないと
思っていたこと
しかしそれは
何度か作るうちに
単なる思い込みだったと言うことに
気づきます
先日はたくさん作って
施術仲間とお腹いっぱい
食べました(^^)
今ではレシピ見なくても
いえいえ
自分のレシピ
出来ました(^^)
難しくしていたのは
自分の思い込みだったみたいです(^^;
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